餐饮行业何时复工?
2020-03-19 14:22

江南都市报讯 全媒体记者章娜报道:3月12日9时起,我省对应急响应级别进行调整,全省由重大突发公共卫生事件省级一级响应调整为省级二级响应。近日,省新冠肺炎疫情防控应急指挥部综合组组长、省卫生健康委副主任龚建平接受媒体专访时就餐饮行业何时复工开业的热点问题进行了回应。按照我省分区分级防控工作要求,低风险地区目前可以全面恢复餐饮服务经营单位正常营业,但限制集体性聚餐和承办宴席(含农村自办群体性宴席)。中风险地区有序开放餐饮服务经营单位服务,禁止集体性聚餐和承办宴席(含农村自办群体性宴席)。

龚建平强调,从封闭式管控到流动式管理,再到最后完全回归日常,会有一段过渡期。眼下我省正处于这个过渡期,希望大家多一点坚持,真正的“全胜之日”就能更早一点到来。

随着我省疫情防控形势持续向稳向好,复工复产有序有力,餐饮店何时能正常开业,是群众普遍关注的问题。“当前疫情防控仍要不懈怠、不松劲,各地应依规而行。”龚建平强调。按照我省分区分级防控工作要求,低风险地区目前可以全面恢复餐饮服务经营单位正常营业,但限制集体性聚餐和承办宴席(含农村自办群体性宴席)。中风险地区有序开放餐饮服务经营单位服务,禁止集体性聚餐和承办宴席(含农村自办群体性宴席),适当降低同时段内餐位密度,提倡电话订餐、网络订餐,鼓励提供线上供餐和无接触配送等服务。高风险地区暂停餐饮服务经营单位营业。

龚建平表示,无论是低风险还是中风险地区,复工开业的餐馆都要严格落实通风、清洁消毒、人员体温检测等防控措施;减少桌椅摆放,隔桌就餐,保持用餐空间的距离,为顾客提供公筷、公勺,防止交叉使用;禁止门店扎堆聚集候餐,减低聚餐风险;同时还应建立用餐人员可追溯制度。大家应自律自控,错峰分散用餐;注意个人卫生,用餐前后清洗双手;佩戴一次性医用外科口罩,吃饭时才可摘脱口罩;用餐过程中减少交流,尽量缩短用餐时间。