春季不可多得的美食,肉质鲜嫩、酥脆爽口,大人小孩爱吃的开胃菜
2020-03-26 15:59

古代没有日历这种东西的时候,农业讲究时令气节,春耕、夏耘、秋收、冬藏,一概以时令为转移。而时令的更换,只能凭借物候的变化来判断。

人们是根据二十四节气的变化,来判断这个时间还做什么,那个时间该做什么。立春过后,春耕即将开始,在中国一些地区一直传承着试犁的习俗。

春耕是大人们最忙得不可开交的时候,有时候还要请邻居或者叔叔伯伯帮忙一起耕种。这个孩子们会成群结队的跟着大人们跑,嬉闹。

妈妈跟阿姨会准备丰盛的晚餐,犒劳辛苦一天的叔叔伯伯们。有春饼、蛋燕、肉片汤、卤猪脚、老鸭汤、莴笋炒肉等等。

活泥鳅500克、芹菜、干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、蚝油、料酒、淀粉、食用油

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